মানুষের খুব কাছাকাছি থেকে নানাভাবে উপকৃত করে এমন প্রাণীর মধ্যে গরু অন্যতম। মহান আল্লাহর একটি সৃষ্টি যা মানুষের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে।
এর গোশত ও দুধ মানবদেহের সব প্রয়োজন পূরণ করে। দুধ হলো আদর্শ খাদ্য। যা খাদ্যের প্রায় সব উপাদান বহন করে। কিন্তু যত্রতত্র পরিবেশে বেড়ে ওঠা গরু থেকে খাঁটি দুধ পাওয়া সম্ভব নয়।গরুর খাটি এবং শতভাগ বিশুদ্ধ দুধ পেতে হলে গরুকে আদর্শ পরিবেশে পালন করতে হবে। প্রত্যেকটি প্রাণীরই তার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী আদর্শ পরিবেশ রয়েছে। সেই প্রবাদ “বন্যরা বনে সুন্দর শিশুরা মাতৃ কোলে।
“ এই ভাবনা থেকেই ঢাকার অদূরে সাভার উপজেলার নিরিবিলি এবং নিরাপদ পরিবেশে গড়ে তোলা খামার থেকে সংগ্রহ করা হয় আমাদের দুধ । কোলাহল এবং দূষণমুক্ত এবং উন্নত খাবার ( ধানের কুঁড়া, গমের ভুসি, ছোলা, খেসারির খোসা, লবণ, খৈল, নারিকেলের ছোবড়া, ঘাস-বিচালির)এর কারনে আমাদের দুধ এর পুষ্টিমান অত্যন্ত বেশি।
উন্নত ড্রেইন ব্যবস্থা এবং গোয়ালঘর হিসেবে অর্ধপাকা ঘর থাকার কারণে আমাদের গবাদিপশুর পরজীবি প্রাণী দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার সম্ভবনা নেই বললেই চলে। এছাড়াও রয়েছে নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা। আমদের মনে রাখতে হবে আদর্শ পরিবেশে লালন করা গবাদি পশু থেকেই আমরা খাটি ও বিশুদ্ধ দুধ পেতে পারি। আর এই খাটি দুধ আপনাদের পৌছে দেওয়া লক্ষ্য থেকেই আমাদের এই যাত্রা শুরু।
আমাদের ফেসবুক পেজ লিঙ্ক – Urban-Bazar
