Wer auch immer könnte da trotzen, wenn der würzige Duft frisch gebackenen Brotes durch die Küche zieht? Überschüssiges Mehl kehren wir qua einem breiten Pinsel ab und nicht fortsetzen die Brotlaibe anschliessend mit etwas Flüssigkeit ein. Sich selbst haben es dir zur Aufgabe eingegangen, Dir bei dieser Kaufentscheidung von deinem neuen Brotbackautomat zu helfen. Sie sollten vielen Teig in jedwedem Falle an dem warmen Ort ruhen lassen und das Brot dann ungefähr eine Stunde für 175 Grad vom Ofen backen.

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Neben einem individuellen Eigenprogramm besitzt der Backmeister zwölf gespeicherte Programme, eines davon eignet sich auch für glutenfreies Brotlaib. Alternativ darf der Vorteig gleichfalls is Vortag hergestellt und über Nacht im Kühlschrank gelagert werden. Alle Automaten malochen nach dem gleichen Prinzip: Im Innern des Gehäuses sitzt eine beschichtete rechteckige Backform mit deinem oder zwei Knethaken.