In einem eineinhalb Liter fassenden Topf den Reisessig qua dem Zucker, Ionenverbindung und dem Mirin ohne Deckel zu ihrem Kochen bringen. Nach den zehn Minuten die Schale aus der Mikrowelle nehmen und vieles gut umrühren. Beim Herauszerren der zurückliegenden Reiskörner aus welcher Tasse wird mir klar, erst allen Reis, dann das Wasser oder flach 2 … Read more
Eine Tasse Reis in den Topf, 2 Tassen heisses Wasser dazu auskippen, einmal aufkochen lassen. Den Topf unterhalb von starker Hitze fickerig zum Kochen über kenntnisse verfügen Sobald alles schön brodelt, Deckel ausstellen und den Küchenherd auf mittlere Hitze reduzieren. Ihre besondere union Farbe wie auch Vitamine und Mineralstoffe behält diese Sorte, weil die Körner … Read more
Vollkornprodukte gelten längst wie die gesündere Wahl, weil sie mitten unter anderem eine langsamere und gleichmäßigere Zuckerversorgung garantieren als die entsprechenden Lebensmittel proletenhaft weißem Mehl. Ich setze dann entweder auf fleischlos, dafür frische Kohlehydrate wie Kartoffeln und Nudeln (gern -und auch flott gemacht- selbst gemachte) unter zuhilfenahme von Gemüse, oder gutes Eiweiß wie Fisch, oder … Read more
Vollkornprodukte gelten längst als die gesündere Auslese, weil sie mitten unter anderem eine langsamere und gleichmäßigere Zuckerversorgung garantieren als die entsprechenden Lebensmittel proletenhaft weißem Mehl. Ich setze zeitweilig entweder auf vegetarisch, dafür frische Kohlehydrate wie Kartoffeln und Nudeln (gern -und auch flott gemacht- selbst gemachte) unter zuhilfenahme von Gemüse, oder lesenswertes Eiweiß wie Fisch, oder … Read more